Вегетарианские рецепты

Posts Tagged ‘сыр’

Необходимые компоненты:

2 стакана квашеной капусты, 2 луковицы, 2 яблока, 2–3 свеклы, 2 соленых огурца, 50 г сыра, 1 стол. ложка сливочного масла или 2 стол. ложки сметаны, молотые ржаные сухари, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту отжать и положить в сковороду, на которой в топленом масле был поджарен мелко нарубленный лук, накрыть крышкой и все вместе потушить 1–1,5 часа. Свеклу заранее отварить и тонко нарезать. Добавить в сковороду свеклу, нарезанные ломтями яблоки, соленые огурцы. Селянку посыпать тертым сыром или молотыми ржаными сухарями, добавить немного сливочного масла или сметаны и запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Лук, болгарский перец, маслины, растительное масло, сыр, зелень

Способ приготовления:

Для бутербродов с сырыми овощами удобно использовать небольшие булочки, срезав верхушку, вытащив чайной ложкой середину, и использовать корзиночку для салата. Корзиночки наполняют любым салатом, например измельченным репчатым луком, нарезанными свежими овощами, сладким перцем, маслинами и заправляют растительным маслом. Также можно наполнить овощной икрой или сырной массой, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Сыр, сливочное масло, специи, зелень

Способ приготовления:

Измельчить на мелкой терке любой сыр, смешать с мягким сливочным маслом и красным перцем. Некоторые кулинары точно указывают пропорции – 50 г сливочного масла на 75 г сыра. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Сыр, помидоры, сливочное масло

Способ приготовления:

Хлеб, сыр, помидоры нарезать тонкими ломтиками. Хлеб намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра, а на сыр выложить ломтики помидоров, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

300 г любого твердого сыра, 4–5 зубчиков чеснока, майонез.

Способ приготовления:

Сыр натереть на мелкой «сырной» терке, смешать с перетертым чесноком и заправить майонезом. Приготовить бутерброды.

Приятного аппетита!