Posts Tagged ‘сахар’

Необходимые компоненты:

1 кг индийских орехов, 30 штук целых половинок очищенных от скорлупы грецких орехов, 300 гр сахара, молотый шафран – 1 гр.

Способ приготовления:

Измельчите индийские орехи. Перемешайте их с сахаром и обжаривайте до тех пор, пока орехи не станут кремового цвета. Охладите и скатайте 30 шариков, внутрь каждого вкладывайте по 1 половинке грецкого ореха. Размешайте шафран с небольшим количеством сахара и капелькой воды для приготовления пасты. Капните по капельке на шарики для запаха.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки соды.

Начинка: 400 гр творога, 50 гр масла сливочного, соль, зеленый лук.

Способ приготовления:

Компоненты для теста смешать и замесить тесто. Тесто разделить на 2 половинки.

Лук мелко нарезать и смешать творог со сливочном маслом, а затем соединить все вместе.

В форму выложить 1 часть теста, сверху разложить начинку и накрыть второй половиной теста. Испечь в духовке.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Четыре стакана муки, 200 гр творога, 1 пачка маргарина, ½ стакана молока, ½ чайной ложки соды погасить уксусом, 1 стакан сахара, соль – по вкусу, 1 стол. ложка корицы.

Способ приготовления:

Маргарин размять с мукой, добавить соль, творог, молоко, корицу, сахар и соду, гашенную уксусом.

Замесить мягкое тесто, раскатать пласт толщиной 0,5–1 см, сделать стаканом кружочки или придать любую форму и размер, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в горячей духовке примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Творог, сахар, соль

Способ приготовления:

Творог посолить, на 200 г творога добавить 1 столовую ложку сахара, соль – по вкусу, все перемешать и начинить блины.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

6–7шт крупных яблок, 2/3 стакана сахара, корица, готовое тесто.

Способ приготовления:

Яблоки почистить и порезать на четыре части, очистить от семян и разрезать еще пополам. Дольки яблок выкладывать на раскатанный пласт теста толщиной в 1 сантиметр, приподнять бортики и украсить его «косичкой» из теста. Посыпать сахаром и корицей.

Поставить в духовку.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

4 стакана белой муки, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 стол. ложка сахара 1,5 стакана простокваши, 2 чайные ложки семян кунжута, 2 чайные ложки семян калинджи, топленое, подсолнечное или кукурузное масло.

Способ приготовления:

Просейте муку вместе с содой в миску. Добавьте соль и сахар. Размешайте. Влейте простоквашу и замесите тесто. Во время замешивания чаще смазывайте руки растительным маслом – тесто не будет прилипать к рукам и станет эластичным. Оно должно получиться таким мягким, чтобы лепешки из него можно было сделать даже вручную, без скалки. Месите в течение 5-6 минут. Тесто отстаивать не нужно.

Сначала скатайте из теста шарики диаметром 5–6 см. Затем поставьте сковороду на средний огонь и положите в нее 3 стол. ложки топленого или подсолнечного масла. Пока оно прогревается, вы успеете раскатать пару-тройку лепешек.

Посыпьте стол или доску мукой, возьмите один шарик теста, расплющите его и, если у вас есть семена кунжута и калинджи, посыпьте ими поверхность теста. Затем раскатайте его скалкой до лепешки диаметром около 15 см. или по диаметру вашей сковоролы. Положите ее в разогретое масло и несколько раз поверните на сковороде рукой. Лепешка начнет вспухать на глазах. Через минуту-полторы переверните ее на другую сторону и жарьте точно так же, время от времени вращая.

Когда и вторая сторона поджарится, снимите готовую бхатуру со сковороды и поставьте ребром на дуршлаг, чтобы стекло масло, на котором вы жарили. Таким же образом жарьте оставшиеся бхатуры, добавляя масло на сковороду по мере необходимости.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Сухофрукты, рис, сахар

Способ приготовления:

Любые фрукты, сухофрукты или ягоды залить кипящей водой и варить до готовности, затем процедить. В отвар засыпать рис (из расчета 5 столовых ложек крупы на 5 стаканов воды) и варить около 30 минут (предварительно замоченный рис варить не более 10 минут). В тарелку положить ломтики фруктов, сухофруктов, ягоды, мед – по вкусу.

Приятного аппетита!

загрузка...
Статистика