Posts Tagged ‘помидоры’
Суп с зеленым горошком
ноября 28, 2008
Необходимые компоненты:
Зелёный горошек, картофель, лук, морковь, помидоры или томатная паста, зелень, соль.
Способ приготовления:
Картофель сварить, отдельно пассировать лук, морковь, помидоры (или томатную пасту). В конце варки пассированные овощи добавить в готовый картофельный бульон, положить горошек. Рекомендуется добавить специи: кориандр кинзу), карри.
Приятного аппетита!
Posted in Первые блюда | 
Tags: Зелёный горошек, зелень, картофель, лук, морковь, помидоры, томатная паста | 
No Comments »
Бутерброд с сыром и помидорами
ноября 12, 2008
Необходимые компоненты:
Сыр, помидоры, сливочное масло
Способ приготовления:
Хлеб, сыр, помидоры нарезать тонкими ломтиками. Хлеб намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра, а на сыр выложить ломтики помидоров, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Томатный суп
августа 23, 2008
Необходимые компоненты:
1 кг помидоров, 3 луковицы, ½ стакана толченых грецких орехов, зелень кинзы, соль
по – вкусу.
Способ приготовления:
Не очень зрелые помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые орехи, мелко нарезанный лук, зелень кинзы, посолить и поставить на огонь. Варить до готовности. При подаче к столу можно посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить измельченным чесноком.
Тыкву нарезать квадратиками 5х5 см, толщиной 6 мм (30–35 кусочков). Нагреть до 180 градусов масло слоем 7–8 см во фритюрнице или в чугунной посуде. Обмакнуть кусочки тыквы в тесто и опустить в горячее масло. Поджарить до золотисто-коричневого цвета, вынуть шумовкой и осушить бумажными салфетками. Подавать сразу же или хранить до 30 мин на противне в духовке, предварительно нагретой до 120 градусов, пока поджариваются остальные кусочки.
Приятного аппетита!