Posts Tagged ‘брынза’

Необходимые компоненты:

1кг кабачков, 5–6 шт помидоров, 2 стол. ложки пшеничной муки, 200 г брынзы, 100 г сливочного масла, соль по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Очищенные кабачки нарезать кружочками, и, обваляв в муке, обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать кружочками и, чередуя с кабачками и тонкими кусочками брынзы, выложить в кастрюлю с толстыми стенками, предварительно смазанную жиром. Посолить, положить сверху несколько кусочков сливочного масла и поставить тушить в духовку.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Болгарский перец, брынза, сливочное масло, чеснок, зелень, лимон

Способ приготовления:

Испечь ½ кг перца, очистить, удалить семена, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Смешать 100 г мягкого сливочного масла с 200 г измельченной вымоченной брынзы, добавить перец, чеснок, зелень. Намазать этим паштетом ломтики хлеба. Можно украсить кружками лимона.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Брынза, сливочное масло

Способ приготовления:

Размять кусок вымоченной брынзы сначала вилкой, а потом деревянной ложкой и смешать с мягким сливочным маслом в пропорции 1:2. Добавить немного красного перца и хорошо взбить.

Кусок брынзы, который обычно содержит много соли, опускают в холодную воду часов на 10 (почаще ее меняя). Затем отрезают ломтики, соприкасающиеся с водой, и оставшийся кусок брынзы снова заливают водой.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

1 луковица, 2–3 стол. ложки растительного масла, ½ корня сельдерея, 1–2 моркови, 1 корень петрушки, 1 небольшой качан капусты, 2–3 картофелины, перец, 50 г брынзы, зелень.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

Слегка обжарить мелко нарезанную луковицу в растительном масле, посыпать щепоткой перца, развести в 5–6 стаканах горячей воды, прокипятить и положить нарезанные овощи: сельдерей, морковь, корень петрушки, капусту. Когда овощи станут мягкими, опустить нарезанный картофель. Суп заправить растертой брынзой (а следовательно, его не нужно предварительно солить). Консервированный горошек добавлять только перед самой готовностью блюда. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

загрузка...
Статистика