Необходимые компоненты:

1 луковица, 2–3 стол. ложки растительного масла, ½ корня сельдерея, 1–2 моркови, 1 корень петрушки, 1 небольшой качан капусты, 2–3 картофелины, перец, 50 г брынзы, зелень.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

Слегка обжарить мелко нарезанную луковицу в растительном масле, посыпать щепоткой перца, развести в 5–6 стаканах горячей воды, прокипятить и положить нарезанные овощи: сельдерей, морковь, корень петрушки, капусту. Когда овощи станут мягкими, опустить нарезанный картофель. Суп заправить растертой брынзой (а следовательно, его не нужно предварительно солить). Консервированный горошек добавлять только перед самой готовностью блюда. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

1 кг помидоров, 3 луковицы, ½ стакана толченых грецких орехов, зелень кинзы, соль

по – вкусу.

Способ приготовления:

Не очень зрелые помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые орехи, мелко нарезанный лук, зелень кинзы, посолить и поставить на огонь. Варить до готовности. При подаче к столу можно посыпать мелко нарезанной зеленью и заправить измельченным чесноком.

Тыкву нарезать квадратиками 5х5 см, толщиной 6 мм (30–35 кусочков). Нагреть до 180 градусов масло слоем 7–8 см во фритюрнице или в чугунной посуде. Обмакнуть кусочки тыквы в тесто и опустить в горячее масло. Поджарить до золотисто-коричневого цвета, вынуть шумовкой и осушить бумажными салфетками. Подавать сразу же или хранить до 30 мин на противне в духовке, предварительно нагретой до 120 градусов, пока поджариваются остальные кусочки.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

5–6 сушеных грибов, 1 луковица, коренья: морковь, петрушка, сельдерей; 1 стол. ложка сливочного масла, 3–4 картофелины.

Способ приготовления:

Сушеные грибы отварить, мелко нашинковать. Лук порубить, слегка обжарить в растительном или сливочном масле, добавить нашинкованные коренья (морковь, петрушку), развести горячим грибным бульоном. Незадолго до конца варки положить нарезанный небольшими кубиками картофель. Соль – по вкусу. Похлебку варить 5–6 минут, настаивать под плотной крышкой 20 минут. При подаче в тарелку положить сметану или сливочное масло.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

300 г любого твердого сыра, 4–5 зубчиков чеснока, майонез.

Способ приготовления:

Сыр натереть на мелкой «сырной» терке, смешать с перетертым чесноком и заправить майонезом. Приготовить бутерброды.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Кабачки, баклажаны, чеснок, растительное масло, лимонный сок

Способ приготовления:

Кабачки или баклажаны запечь в духовке до мягкого состояния, размять вилкой и смешать с измельченным чесноком, растительным маслом. Можно добавить лимонный сок.

Запеченные кабачки лучше пропустить через мясорубку. Баклажаны держат в горячей духовке, пока кожица не сморщится и не станет коричневой. Затем их обдают холодной водой и снимают кожицу руками или пластмассовым ножом, так как от металла мякоть баклажана изменяет свой естественный цвет.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

6 стручков сладкого красного перца, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица, 4 стол. ложки растительного масла, 2 помидора, 4 стол. ложки рубленой зелени сельдерея, 2 л воды, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, сладкий перец, нашинкованный соломкой, прогреть 2–3 минуты с растительным маслом, добавить нарезанную соломкой белокочанную капусту, горячую воду, соль, довести смесь до кипения и дать настояться 10–15 минут. Подавать с зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!
Вы неоднократно задумывались над безопасностью вашего загороднего дома? Установите систему безопасности и сигнализацию и спите спокойно. А заказать установку сигнализации и видеонаблюдения вы можете в компании Евро-Ива.

Необходимые компоненты:

Яблоки, морковь, кабачки или тыква, кефир, сахар, мука

Способ приготовления:

Для этого яблоки, морковь, кабачки или тыкву натрите на некрупной терке (приблизительно небольшую чашечку на 0,5 литра кефира), добавьте кефир, 1 столовую ложку сахара, вкусу и, добавляя муку, замесите тесто консистенции густой сметаны, добавьте соду, хорошо перемешайте и через 5–10 мин можно приступить к жаренью. Жарить на растительном масле.

загрузка...
Статистика