Необходимые компоненты:

500 г тофу, 2 луковицы, 3 стол. ложки растительного масла, соль, перец.

Способ приготовления:

Тофу нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные кусочки тофу, немного обжать, посолить, поперчить. С такой начинкой получаются очень вкусные чебуреки и любые виды пирожков.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

На 4–5 порций готового блюда: 200 г свежих грибов, половинка луковицы, корень сельдерея, 1–2 стол. ложки растительного масла, 3–4 картофелины, 1 молодой кабачок, сметана и зелень для заправки, соль, специи.

Способ приготовления:

Ножки свежих грибов, коренья, лук мелко порубить и потушить в растительном масле. Кастрюлю поставить на огонь, положить нарезанные шляпки, залить кипящей водой, посолить и довести до готовности. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и коренья с ножками грибов, проварить. За 3–5 мин до окончания варки в суп положить кружки или дольки кабачков. Суп разлить по тарелкам и в каждую тарелку добавить сметану и зелень.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

200 г макарон, 1 стакан сливок или сметаны, 1 стол. ложка сливочного или топленого масла, 100 г сыра, ржаные толченые сухари.

Способ приготовления:

Макароны облить холодной водой, положить в кастрюлю, залить подсоленным кипятком, а затем, плотно её накрыв, поставить в горячую духовку и держать в ней до тех пор, пока макароны не разбухнут. Обсушить. Положить в сковороду сливочное или топленое масло и выложить макароны, залить сливками или сметаной, посыпать тертым сыром и ржаными толчеными сухарями. Запечь в духовке до образования румяной корочки. Подавать с зелеными салатами.

Необходимые компоненты:

250 г широких макарон, 1–2 стол. ложки растительного масла, 2 баклажана, 2 дольки чеснока, 4 помидора, перец, 1 пучок базилика, соль.

Способ приготовления:

Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением небольшого количества растительного масла. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Чеснок измельчить. Баклажаны и чеснок обжарить в растительном масле. Добавить ломтики помидоров, посолить, поперчить и жарить на сильном огне 10 минут.

Выложить макароны на блюдо. Полить томатно-баклажанным соусом и посыпать мелко нарезанным базиликом.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

2 л воды, 300 г ревеня, 200 г сахара, цедра, листья черной смородины, 15 г дрожжей.

Способ приготовления:

Ревень промыть, нарезать, сварить со специями и дать настояться. Отвар процедить, добавить в него сахар. В остывший до 35 градусов отвар положить дрожжи, посуду накрыть и поставить в теплое место, чтобы квас выбродил. Процедить, охладить в холодильнике в плотно закупоренной посуде.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

2 л воды, 1 стакан свежих ягод облепихи, 1 средняя свекла, 2 стол. ложки крахмала, сахар.

Способ приготовления:

Свежую или протертую с сахаром облепиху залить водой и довести до кипения. Свеклу натереть на терке, добавить полстакана воды и отжать в марле. Полученный сок добавить к вскипевшей облепихе, прокипятить, добавить крахмал, разведенный в 1 стакане воды, и еще раз довести до кипения.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Зеленый лук, сливочное масло

Способ приготовления:

Зеленый лук мелко порезать. Батон или белый хлеб нарезать ломтиками, смазать одну сторону сливочным маслом, сверху посыпать зеленым луком и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

загрузка...
Статистика