Десерт из бананов с орехами
июня 26, 2009
Необходимые компоненты:
Бананы 5шт, полстакана орехов, лимонный сок
Способ приготовления:
Нарезать ломтиками очищенные бананы, толченые орехи добавить 2 стол. ложки лимонного сока.
Приятного аппетита!
Опубликовано в 
Метки: 
Хог - тосон
июня 25, 2009
Необходимые компоненты:
2кг фруктов: груши или яблоки, 500 г сметаны, 500 г сахара.
Способ приготовления:
Груши или яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают дольками, заливают сметаной и уваривают до коричневого цвета консистенции густой сметаны.
В конце варки добавляют сахар. Подают в холодном виде.
Приятного аппетита!
Дрожжевое тесто на сливках
июня 25, 2009
Необходимые компоненты:
0,5 л сливок, 0,5 кг муки, 1 пакетик дрожжей быстрого приготовления, соль, сахар – по вкусу.
Муку смешать с дрожжами, добавить сливки, соль и по желанию немного сахара, замесить мягкое тесто (вымешивать тесто 10–15 минут). Готовность теста определяется тем, что оно легко отстает от рук. Такое тесто прекрасно подходит для выпечки пирогов и пирожков в духовке.
Приятного аппетита!
Суп-пюре из тыквы
июня 25, 2009
Необходимые компоненты:
Тыква, лук, молоко, сливочное масло
Способ приготовления:
Очистить и нарезать кусочками ½ кг тыквы и 1 луковицу, добавить немного воды (а можно и без нее) и припустить на медленном огне под крышкой до готовности (4–5 минут). Протереть сквозь сито и долить нужное количество воды или молока. Прогреть, но не кипятить. Положить в тарелку сливочное масло.
Приятного аппетита!
Бутерброды со свеклой
июня 22, 2009
Необходимые компоненты:
Свекла, масло сливочное, зелень
Способ приготовления:
Отварить или испечь молодую свеклу, тонко порезать, положить на ломтики хлеба, намазанные маслом, посыпать зеленью.
Точно так же приготовляют бутерброды со свежим или соленым огурцом, редисом, сладким болгарским перцем и так далее
Приятного аппетита!
Песочное тесто
июня 21, 2009
Необходимые компоненты:
12 столовых ложек муки с верхом, 1 стакан сметаны, 250 г маргарина и 100 г сливочного масла.
На стол высыпать муку, заранее подготовить маргарин и масло, чтобы они полежали при комнатной температуре и стали мягкими, и все порубить ножом до образования однородной рассыпчатой массы. После этого в содержимое добавить сметану и также порубить ножом до образования пластичной однородной массы. Если масса суховатая и не формируется общим комком теста, то добавьте в массу немного молока (2–3 стол. ложки), и тесто быстро замесится. Готовое тесто разделить на части и положить в холодильник на 20 минут.
Суп с топинамбуром и сельдереем
июня 20, 2009
Необходимые компоненты:
200 г топинамбура, 200 г сельдерея, корень петрушки, 1 стол. ложка муки, 4 ложки сметаны, зелень петрушки.
Способ приготовления:
Чисто вымытые корнеплоды натереть на мелкой терке и отварить в 1 л. родниковой воды. Сельдерей варится несколько дольше, чем топинамбур, поэтому в кипяток надо сначала бросить сельдерей, через 3 минуты – петрушку, затем – топинамбур. Отварной топинамбур обладает удивительно приятным вкусом, слегка напоминающим вкус груши. На сухой сковороде прокалить до кремового цвета муку и заправить суп, дать ему настояться и подать к столу в бульонных чашках. Украсить суп зеленью и какими-нибудь ягодами.
Приятного аппетита!