Отличным десертом к чаю станут булочки, которые любая хозяйка легко приготовит.

В половину порции подготовленной муки добавить 40 граммов дрожжей, разведенных теплым молоком. Поместить тесто в тепло для брожения. Взбить с сахаром добела желтки пяти яиц.

Приблизительно через 1 час , когда тесто «вырастет» в 2 раза, надо добавить в него оставшуюся муку, соль и взбитые яичные желтки. Тщательно размешать тесто и вылить в него растопленное и охлажденное (но не затвердевшее) масло. Месить тесто следует столько времени, чтобы оно перестало приставать к посуде. Затем тесто опять поставить бродить, предварительно накрыв его полотенцем.

Когда оно поднимется, аккуратно переложить его на стол, разделить на кусочки и скатать из них маленькие округлые булочки. Переложить их на противень, намазанный маслом, и подождать, когда булочки поднимутся.

Затем смешать муку, сахар, сметану, масло и этим кремом намазать булочки. Выпекаются булочки в духовке c температурой около 200˚ приблизительно 15 минут.

Для приготовления булочек берут один килограмм муки, полтора стакана сахара, 300 граммов масла или маргарина, полтора стакана молока, 40 граммов дрожжей, 5 яичных желтков, щепотку соли.

Для крема: по 1 столовой ложке муки, масла, сметаны, сахара.

Если вам нужно постельное белье для новорожденных, зайдите в интернет-магазин «Lemon». Здесь вам предложат оптом и в розницу лучшее постельное белье от различных производителей, соответствующее всем стандартам качества.

Рекомендуем настоятельно приготовить вкусный пирог яблочный.
Пирог яблочный Читать полностью

Возьмите три стакана просеянной муки, 150 граммов предварительно размягченного сливочного масла, пару яиц, стакан теплой воды и чайную ложку разрыхлителя и замесите из этих ингредиентов достаточно крутое тесто. Разделите его пополам и оставьте постоять несколько минут, чтобы оно стало пластичнее. Вы тоже можете сделать небольшую паузу и заглянуть, скажем, на http://www.neolove.ru/son/. А можете сразу заняться приготовлением начинки для пирога.

Для этого почистите штук 8 картофелин среднего размера и нашинкуйте их мелкими кубиками. Посолите и поперчите картофель, добавьте майонез и перемешайте. Возьмите 500 граммов мясного фарша и тоже посолите и поперчите его. Противень смажьте растительным маслом. Раскатайте одну часть теста, уложите пласт на противень и выложите на него слой картофеля. Поверх картофельного слоя равномерно распределите мясной фарш. Затем раскатайте второй пласт теста и накройте пирог. Края пирога защипните руками или с помощью вилки. Сделайте несколько проколов на поверхности пирога и смажьте его сырым яичным белком для получения аппетитной румяной корочки. Поставьте противень в духовку и выпекайте пирог примерно 50 минут при температуре 180 градусов.

Состав: Корж:

Мука — 150 г. Чёрный шоколад — 1/2 плитки Сода — 1/2 ч.л. Сахар – 1 стакан 2 яичных желтка и 1 белок Масло — 50 г. Соль — 1/4 ч.л. Молоко — 120 мл. Сахар ванильный — 1 ст.л.

Крем:

Шоколад — две плитки (чем темнее — тем лучше) Сыр твёрдый сливочный – 100-120 г. Сахарная пудра – 1 ст. Сметана — 150 г. (с жирностью от 20%, больше — лучше) Какао – 3 ст.л. Масло – 100 г.

Вначале сделайте корж. Шоколад нужно растопить. Подберите подходящую посуду и мелко наломайте его внутрь. Добавьте к шоколаду 100г. сахара, желток и половину молока. На малюсеньком огне полностью растворяем содержимое. Мешать нужно непрерывно и интенсивно. Как раствориться полностью – отставьте в сторону.

Взбейте масло с сахаром. Добавьте туда желток и взбейте повторно.

Муку просейте через сито с солью и содой. После чего понемногу всыпайте в масло, постепенно доливая оставшееся молоко. Сюда-же добавьте шоколадную смесь и смешивайте до однородности.

Хорошенько взбейте белок и аккуратно подмешайте в тесто. Смажьте форму для выпечки маслом, влейте туда тесто и в духовой шкаф на полчаса. По готовности нужно достать корж из формы и остудить.

Сделайте крем. Растопите шоколад, добавьте какао, пудру из сахара, масло, сыр и качественно взбейте. Потом добавьте сметану и замешайте еще раз. Полученным кремом обмажьте готовый корж со всех сторон и дайте застыть в холоде.

У вас должен получиться исключительно вкусный торт. Гораздо вкуснее и дешевле чем в магазине. Сэкономленные на домашнем приготовлении деньги можно накапливать, сделать вклад и расчитать проценты поможет  депозитный калькулятор в банке. Глядишь, понемногу и набежит солидная сумма.

Отличный рецепт для Сыроедов — суп-пюре
Суп-пюре
Для приготовления супа –пюре понадобится Читать полностью

Так много людей едят на завтрак омлет, что нам это кажется довольно обыденным.

Я задумалась, неужели все омлеты, которые мы едим на завтрак так уж похожи? Некоторые люди добавляют к привычным нам яйцам помидоры, другие зелень, а третьи делают омлет сладким.

Но больше всего мне запомнился китайский омлет. Я думаю, что особенно он понравится любителям плотно позавтракать, т.к. в него входит курица. Я хотела бы поделиться с вами рецептом. Сначала мы должны взбить яйца, это составляет основу нашего блюда. Перед началом готовки нужно сварить курицу и нарезать, а затем добавить к уже взбитым яйцам. Так же нам понадобятся креветки и шнитт-лук.

Лучше всего воспользоваться королевскими креветками, они только подчеркнут необычность блюда. Поклонники суши и роллов обрадуются наличию соевого соуса. Им мы заправляем то, что у нас есть. Ну а любители «острых ощущений» несомненно оценят по достоинству присутствие соуса чили. Не забудьте, что это все нужно перемешать.

Ну а теперь самая малость — выложить наше творение на сковороду, и подать, порезав на квадратные кусочки(их размер полностью зависит от вашей фантазии).

Надеюсь, что это блюдо доставит вам много удовольствия, а чтобы его было еще больше, скачайте покер румы. На сытый желудок играть всегда интереснее.

Пряное печенье с ирисками. Это печенье достаточно просто в изготовлении, а его необычный вкус позволит вам удивить ваших гостей или домочадцев.

Для изготовления чудо-печенья вам потребуется: мука 400г, какао 4 большие ложки, сахар 200г, соль 1 ч. л., 2 больших яйца, сливочное масло (либо сливочный же маргарин) 200 гр., конфеты ириски 40 штук. И конечно специи: ванилин, корица, мускатный орех, кардамон, шафран. Количество можно подобрать по своему вкусу. Ориентировочно: 1 пакетик ванилина и по чайной ложке остальных специй.

Способ приготовления. Смешать все сухие ингредиенты. Тщательно вмешать масло в яйца. Тесто оставить в холодильнике минут на 50-60.

Охлажденное тесто разделить на 40 (по количеству ирисок) частей. Каждую часть раскатать и завернуть в нее ириску. Полученные заготовки обвалять в сахаре. Печенье при этом получается мохнатое, как щенки йоркширского терьера.

Выложить печенье на лист, застеленный бумагой для выпечки (калька, пергамент) и поставить в духовку (температура – 180 градусов), где и  выпекать ок. 20-30 минут.

Важно! Остудите печенье, перед тем как есть. Горячие растопленные ириски могут сильно обжечь губы и гортань.

Такое пряное печенье, помимо замечательного вкуса, обладает еще одним достоинством: большое количество специй благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

загрузка...
Статистика