Вегетарианские рецепты

Archive for the ‘Начинки для пирогов’ Category

Необходимые компоненты:

500 г грибов, 80 г растительного масла, 1–2 луковицы, соль, перец, укроп.

Способ приготовления:
Читать полностью

Необходимые компоненты:

Адыгейский сыр, зелень

Способ приготовления:

Сыр для такой начинки нужен неплавкий, подойдет домашнего приготовления, пресный или полусоленый.
Читать полностью

Необходимые компоненты:

250 г моркови, 3 стол. ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль.

Читать полностью

Необходимые компоненты:

500 г тофу, 1 пучок зеленого лука, 3 стол. ложки растительного масла, соль, перец.

Способ приготовления:

Тофу нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле, соль, перец – по вкусу. Зеленый лук промыть, мелко нашинковать и смешать с тофу. При таком способе приготовления начинки порожки напоминают вкус начинки из яиц с зеленым луком.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

3 стол. ложки риса, 3 стол. ложки растительного или сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Отварить рис до полуготовности рассыпчатой каши, откинуть на дуршлаг, облить холодной водой, дать воде стечь, высыпать в кастрюлю, добавить соль и масло.

Очень хорошо добавить еще обжаренные с луком грибы или обжаренную на растительном масле натертую морковь.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

500 г тофу, 2 луковицы, 3 стол. ложки растительного масла, соль, перец.

Способ приготовления:

Тофу нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанные кусочки тофу, немного обжать, посолить, поперчить. С такой начинкой получаются очень вкусные чебуреки и любые виды пирожков.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

200 г сушеных грибов, 1/3 стакана растительного масла, 2 луковицы.

Способ приготовления:

Грибы сварить и мелко порезать. Лук мелко нарезать, поджарить и смешать с грибами, посолить, поперчить, остудить.

Можно приготовить начинку из половины нормы грибов и одного стакана квашеной капусты.

Приятного аппетита!