Вегетарианские рецепты

Archive for the ‘Бутерброды’ Category

Необходимые компоненты:

Сыр, сливочное масло

Способ приготовления:

Российский, голландский или костромской сыр нарезать тонкими ломтиками. Хлеб нарезать ломтиками, намазать с двух сторон сливочным маслом, с одной стороны положить сыр и обжарить с двух сторон в сковороде при накрытой крышке. Сковороду смазывать маслом не нужно. Подавать горячими.

Приятного аппетита!
Читать полностью

Необходимые компоненты:

Редис, огурец, редька, лук, чеснок, лимонный сок, растительное масло, зелень

Способ приготовления:

Мелко нарубить редис, огурцы, редьку, лук (или чеснок), полить смесью растительного масла с небольшим количеством лимонного или грейпфрутового сока. Положить на ломтики ржаного хлеба и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Читать полностью

Необходимые компоненты:

Фасоль, чеснок, зелень, сливочное масло

Способ приготовления:
Читать полностью

Необходимые компоненты:

Грецкие орехи, сливочное масло

Способ приготовления:

Слегка подсушенными размельченными орехами посыпать намазанные маслом ломтики хлеба.

Особенно вкусны (и очень питательны) бутерброды с молотым кунжутом, недаром он используется в кондитерских изделиях. Кунжут тщательно промывают, немного обсушивают, а затем прокаливают в духовке.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Зеленый лук, сливочное масло

Способ приготовления:

Зеленый лук мелко порезать. Батон или белый хлеб нарезать ломтиками, смазать одну сторону сливочным маслом, сверху посыпать зеленым луком и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Огурец, редька, сыр, капуста

Способ приготовления:

Нарезать тонкими пластинками огурец (или редьку), положить на него ломтик сыра. Если завернуть такой бутерброд в лист свежей капусты или салата, то получится сэндвич.

Варианты сэндвичей на огурце:

– положить на него фарш из мелко нарубленной зелени, помидора и сметаны;

– тертого сыра с чесноком, сметаной и соком лимона;

– размятую или натертую брынзу с зеленью и сметаной.

Такую же роль, как и огурец, играет редька, в том числе и зеленая (таджикская).

Приятного аппетита!

Необходимые компоненты:

Сливочное масло, сыр

Способ приготовления:

Черный хлеб нарезать нетолстыми ломтиками, обрезать корку и на сковороде подсушить в духовке или использовать тостер. Когда ломтики слегка подрумянятся и остынут, намазать их сливочным маслом и густо посыпать натертым сыром и небольшим количеством красного молотого перца.

В старину кулинары советовали подавать такие бутерброды к щам, борщу или просто как закуску.

Приятного аппетита!