Archive for Февраль, 2012

Понадобится: Картофель: 1 кг

Масло: 3 ложки

Кориандр, тимьян (измельченные): по 1 мл. ложке

Чеснок: 1 зубок

Соль: 2/3 рис. ложки

Приготовление: Картофель очистить и варить 5-7 минут. Затем отцедить, подсушить и порезать на дольки. В миске смешать масло с приправами и солью. Положить туда картофель и перемешать, чтобы все кусочки были в масле. Выложить картофель на противень и запекать в разогретой духовке (~ 30 мин).

Сливочный суп с картофелем и луком

Компоненты: 150 грамм сливок

три большие картофелины

6 чашек овощного бульона домашнего

2 столовые ложки сливочного масла

щепотку свежего тертого мускатного ореха щепотка тмина (можно пропустить, если вы не хотите)

соль свежемолотый черный перец

мелко нарезанная зелень петрушки

Приготовление: Очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками. Вымойте лук-порей тщательно, нарежьте тонкими ломтиками. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте лук и варите на среднем огне, часто помешивая. Когда масло размягчится, добавьте бульон и картофель. Отварите картофель до готовности. Суп, приправьте солью, перцем, тмином и ванилью. Смешайте до однородной массы. Добавьте петрушку, перемешать. И не забудьте добавить гренок.

Если вы планируете переезд на новую квартиру, то для более удобного перевоза мебели можно воспользоваться услугами специальной компании. Квартирный переезд недорого вы сможете на сайте организации. Это гораздо дешевле и быстрее.

Наступил Великий Пост и верующие, которые придерживаются его, исключают из своего меню продукты животного происхождения. Наши предки еще с лета готовились к Посту: сушили и солили грибы, готовили соленья, варили варенья.

В рацион верующих, придерживающихся Поста, обязательно должны входить все элементы и витамины. Мясные продукты можно заменить кашами, овощами и фруктами. И естественно, прекрасно идут в такие дни салаты.

Один из любимых всем нам салатов является винегрет. К тому же он быстро готовится.

Вам необходимо: Свекла – 2-3 штуки Морковь – 2-3 Картофель – 6 Консервированные огурцы – 3 Лук репчатый, порей Зеленый горошек, фасоль – берутся по вкусу. Квашена капуста.

Все овощи предварительно отвариваются, затем средними кубиками крошатся в миску. Добавляем обязательный элемент в салат — зеленый консервированный горошек либо фасоль. Затем кладем квашеную капусту. Можно взять и свежую, но именно квашеная придает винегрету изюминку. Капуста очень полезна для организма, например ламинария (морские водоросли) помогут, если поставлен диагноз бесплодие у женщин, а в квашеной белокочанной есть много витаминов и микроэлементов. Не забудьте еще про огурцы, лук и зелень по вкусу.

В самом конце заправьте салат подсолнечным маслом и добавьте специи по вкусу.

Приятного аппетита

Гусь с яблоками — традиционное рождественское блюда, пользующееся безумной популярностью в странах Европы и Америки. Гусь паб или гусь из кабака с яблоками (в переводе) готовиться не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд.

Итак, берём тушку гуся, промываем её хорошенько, затем «депилируем» перья (по необходимости). И пока откладываем в сторону.

На одного гуся берётся примерно полтора килограмма яблок. Предпочтительнее кислые сорта — антоновка или семеринка, но можно заменить и кисло-сладкими. Это уж кому как нравиться. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем середину и режем дольками (каждое яблоко на шесть — восемь частей). Потом помещаем эти яблоки внутрь тушки гуся и зашиваем нитками.

Тушку птицы натираем солью, приправами (некоторые для натирки используют соль или приправы, смешанные с майонезом или любым другим соусом) и укладываем на противень, добавив предварительно туда полстакана очищенной или кипячёной воды. Ставим тушиться в духовку на среднем температурным уровне. При появлении корочки переворачиваем тушку гуся и поливаем сверху выделившимся соком. Время готовности — около двух часов.

Как видите, в этом нет ничего сложного.

Каша на завтрак не займет у вас много времени в приготовлении, а исключительный вкус и аромат поднимут настроение и зарядят энергией на весь день.
Каша на завтрак Читать полностью

Самый первый праздник, провожающий зиму и встречающий весну — масленица. По старинной русской традиции этот праздник не обходится без блинов.

Среди многообразия рецептом довольно сложно выбрать один, который порадует Вас и Ваших близких.

Блины пекутся в основном из дрожжевого теста, причем мука может быть как пшеничная, так и гречневая, и ржаная, и овсяная.

Для приготовления понадобится полтора стакана муки, два яйца, стакан молока, стакан воды, растительное масло, сахар и соль. Готовьте ингредиенты, включайте послушать музыку Lady Gaga, чтобы дело спорилось, и в путь!

Для изготовления теста желтки яиц взбиваются с солью и сахаром, затем в эту смесь добавляется молоко и вода. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. В получившееся тесто влить взбитые белки, тщательно перемешать.

Тесто должно получиться довольно жидким. Для лучшего выпекания хорошо прогрейте сковороду, смажьте растительным маслом при помощи половинки картофелины.

Блины из такого теста получаются тонкие, ароматные и аппетитные. Подавать их можно как с вареньем, медом или сгущенкой, так и с солеными начинками, такими, как икра, сметана,

«Духи» для пряника — это не обычные женские духи, которые мы ищем по запросу «как духи киев купить». Это пряная смесь из различных ингридиентов, которые сделают аромат нащих пряников незабываемым.

Для приготовления пряничной смеси следует взять 4 чайных ложки коры корицы, 2 — плодов бадьяна (звездочного аниса), половину чайной ложки мускатного ореха, столько же семян кардамона. Также нам понадобятся плоды аниса, имбирь, апельсиновая цедра — по половине чайной ложки. Пикантный вкус пряникам придаст лимонная цедра. Для выраженного лимонного аромата ее нужно взять побольше — 2 чайных ложки.

Все эти компоненты следует измельчить в порошок и перемешать до относительно однородной массы. Две чайные ложки такой смеси следует добавить в 0,5 кг теста для пряников перед самым запеканием.

Кстати, необязательно повторять именно классический состав. Можно, например, добавить в «сухие духи» высушенные листья мяты (для мятных пряников) или же плоды тмина, фенхеля либо корианда. Хорошо подобрав ингридиенты, вы сможете сделать фирменную смесь и будете работать домашних неповторимыми пряниками, рецепт которых передадите своим детям.

Такая смесь подходит не только для кондитерских изделий, но и для творожной пасты, компота, киселя и прочих сладких ароматных десертов.

Любая хорошая хозяйка балует своих родных вкусными пирогами. Вот вам несколько рецептов.

«Чернокожая принцесса»

Для приготовления этого пирога нам понадобиться 1 яйцо, щепотка соли, стакан молока, полтары чайные ложки соды, стакан сахара, полтары стакана муки и стакан варенья. Лучше всего взять черничное, сливовое или варенье из смородины. Смешиваем все продукты в таком порядке: яйцо, молоко, соль, сахар, мука, варенье. Если поменяете последовательность, то свернется молоко.

Выпекаете пирог в духовке при температуре около 200 градусов примерно 35 минут.

Коврижка «На все случаи жизни»

Для приготовления коврижки нам понадобиться стакан кефира, одно яйцо, стакан сахара, чайная ложка соды, стакан муки.

Смешиваем все продукты до образования однородного теста. Смазываем форму или противень для выпечки растительным маслом. Выливаем тесто в форму или на противень ставим в духовку. Выпекаем коврижку при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Готовность пирога можно проверить спичкой.

Если вы решили создать свой сайт кулинарных рецептов, то вам нужно постараться, чтобы он попал в первые строки поисковой выдачи. Для этого существует раскрутка сайта. Это поможет сделать ваш сайт популярным.

загрузка...
Статистика