Вегетарианские рецепты

Необходимые компоненты:

200 г макарон, 1 стакан сливок или сметаны, 1 стол. ложка сливочного или топленого масла, 100 г сыра, ржаные толченые сухари.

Способ приготовления:

Макароны облить холодной водой, положить в кастрюлю, залить подсоленным кипятком, а затем, плотно её накрыв, поставить в горячую духовку и держать в ней до тех пор, пока макароны не разбухнут. Обсушить. Положить в сковороду сливочное или топленое масло и выложить макароны, залить сливками или сметаной, посыпать тертым сыром и ржаными толчеными сухарями. Запечь в духовке до образования румяной корочки. Подавать с зелеными салатами.