Необходимые компоненты:

5-8 шт небольших кабачков, 3–4 головки лука, ½ кочана капусты средней величины, 3–4 моркови, 1 пучок петрушки, 2–3 столовые ложки растительного масла, 3–4 помидора для томатного соуса.

Способ приготовления:

Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семена и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Начинить фаршем из припущенных в растительном масле моркови, капусты, петрушки и лука. В фарш добавить сердцевину кабачков. Положить на противень, залить томатным или томатно-сметанным соусом и тушить в духовке 20 минут. Подавать в холодном виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

загрузка...

One Response to “Кабачки в томатном соусе”

  • Lara:

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Правда, мы томат не добавляли,а в конце полили кляром. Вышло просто обалденно. Спасибо за такой хороший сайт! Я веган и достаточно сложно найти действительно вкусные рецепты. А тут есть))

Leave a Reply

загрузка...
Статистика