Необходимые компоненты:

1 кг кабачков, 100 гр зеленого лука, 100 гр репчатого лука, 100 гр томата-пюре или 300 гр свежих помидоров, 100 гр растительного масла, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки, очищенные от кожицы, нарезать мелкими кубиками и обжарить. Репчатый лук мелко нарезать, пассировать в растительном масле, добавить помидоры или томат-пюре, прокипятить и соединить с кабачками. Посолить, поперчить, в конце тушения посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

загрузка...

One Response to “Икра из кабачков”

  • Henriette Horgan:

    Кабачковая икра всегда была супер и при коммунистах тоже

Leave a Reply

загрузка...
Статистика