Гороховый суп
июня 13, 2009
Необходимые компоненты:
½ стакана гороха, 1 морковь, корень петрушки или сельдерея, сливочное масло, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Промытый и просушенный лущеный горох размельчить на кофемолке. Сварить овощной бульон из моркови и кореньев. Овощи протереть. В кипящий бульон постепенно всыпать порошок из гороха, непрерывно помешивая, прокипятить до загустения, посолить. Сливочное масло положить в тарелку. Подавать с ржаными сухариками.
Приятного аппетита!
Опубликовано в 
Метки: