Необходимые компоненты:

½ стакана гороха, 1 морковь, корень петрушки или сельдерея, сливочное масло, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Промытый и просушенный лущеный горох размельчить на кофемолке. Сварить овощной бульон из моркови и кореньев. Овощи протереть. В кипящий бульон постепенно всыпать порошок из гороха, непрерывно помешивая, прокипятить до загустения, посолить. Сливочное масло положить в тарелку. Подавать с ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

загрузка...

Leave a Reply

загрузка...
Статистика