Суп с болгарским перцем
октября 6, 2008
Необходимые компоненты:
Картофель и болгарский перец берутся приблизительно в равных пропорциях, растительное масло, зелень, сметана, зеленый лук, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, у перца удалить плодоножку с семенами и нарезать полукольцами. Опустить в кипящую воду на 5–7 минут. Добавить растительное масло, соль и настаивать под крышкой в теплом месте 20 минут. Разлив суп по тарелкам, добавить рубленую зелень, сметану, зеленый лук.
Опубликовано в Первые блюда | 
Метки: Болгарский перец, зеленый лук, зелень, картофель, растительное масло, сметана