Вегетарианские рецепты

Необходимые компоненты:

6 стручков сладкого красного перца, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица, 4 стол. ложки растительного масла, 2 помидора, 4 стол. ложки рубленой зелени сельдерея, 2 л воды, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, сладкий перец, нашинкованный соломкой, прогреть 2–3 минуты с растительным маслом, добавить нарезанную соломкой белокочанную капусту, горячую воду, соль, довести смесь до кипения и дать настояться 10–15 минут. Подавать с зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!